K.S様がご来館戴きました！

ご来館戴いたK.S様

 

時期が逆戻りしたかのような、この時期としては穏やかなお天気で気温が上がってきました11時頃に、K.S様のご来館を戴きました。

 

受付後、K.S様に「よろしければ、ご案内しますか？」とお尋ねすると、「よろしくお願いします」とのご返事で、滞在予定時間をお伺いすると、「お時間は大丈夫です」とお答えされたので、DVD映像(15分間)をご視聴して戴いた後、お時間をあまり気にせずにご案内をさせて戴きました。

 

「帯広製糖所模型」では、「帯広製糖所を背景として走行している十勝鉄道の白黒写真」をお見せしながら、「線路の下には一面に広がっているものがありますが‥、実は、これらは全部ビートなんです」とお伝えしましたところ、K.S様は「えっ、ビート？」と目を疑われていました。

 

私から、「白黒写真なので敷石のようにも見えますが、ビートです。これだけ大量の原料を工場に集めるため、当社は国や行政に頼らずに自ら私鉄鉄道を運行しました。その後、地域の方々からの人も載せてほしいとのご要望にお応えする形で旅客業務も行うようになりました」とご説明しました。帯広製糖所創業当時の１日当たりの工場能力は540トン、馬車運搬だと1000往復以上に相当？、全く気が遠くなりますね‥

 

「自社私鉄写真」では、「十勝鉄道の愛称であるとてっぽの語源」をご説明した後、「廃線跡地はとてっぽ通りという名前の遊歩道として利用され、十勝鉄道4号機関車とコハ23号客車が大事に保存されています‥」とお伝えし、近くにお寄りの際は「ボランティアの方々のお掃除によってピカピカに輝く２両の車両」を一度ご覧戴きますようお勧めしようとしましたところ‥

 

すると、K.S様が「帯広駅から歩いてビート資料館に来ましたが、たぶん、そのとてっぽ通りを通ってきました。最短ルートだったので‥」とおっしゃったので、私が「えっ、帯広駅から当館まで歩かれたのですか？」とお尋ねすると、K.S様は、「４キロ程を歩いて1時間かかりました。途中、とてっぽ通りでこの機関車も見ましたけど、これがビートを運んでいたとは思いつきませんでした‥」との事で、K.S様は偶然通りがかったとてっぽ通りで、「貴重な展示物」を発見した事に驚かれてました。

 

私がお勧めするまでもなく、一足先にK.S様は「帯広駅」から「とてっぽ通り」を経由して機関車をご覧になられ、当館前庭にある「工場前駅」までをご自身の足で歩かれたことになり、かつての鉄路の長さをご自身の脚でご実感されたようでした。

 

「ビート模型」を前にしたK.S様は「見たことがない」とのご反応。「ビート畑では茎葉部は見れますが、土の中に隠れている根部は収穫期(10～11月)に山積みされている時以外は北海道民でもなかなか見ることができません」とお伝えしました。

 

私から、「収穫時に切り取られる茎葉部は畑にすきこまれて緑肥となり、次の作物の肥料になりますが、連作障害を防ぐためにビート以外の作物(豆,麦.イモ)をローテーションを組んで植えるのが十勝の輪作です。四品目の中で、特にビートは北海道畑作の輪作体系において欠くことができない重要な作物です」とご説明しました。

  

更に、「根部からはお砂糖以外に、ビートパルプ、オリゴ糖製品、ベタイン(アミノ酸)、パン酵母(イースト)等を製造しており、ビートには捨てるところがありません」と強調しました。

 

ご案内の途中でしたが、私から、「どうしてビート資料館に？」とK.S様にお聞きしたところ、「実はQuizKnockの動画を見て来ました」との嬉しいご返事でした。

 

「オリゴ糖製品」では、「お砂糖等の糖類は通常、小腸までに分解・吸収されますが、オリゴ糖は酸に非常に強く、大腸にいる善玉菌のビフィズス菌に直接届くことにより腸活されます。当社では液状製品の他に、天然オリゴ糖結晶ラフィノース製品であるラフィノース100があります」とお伝えしました。

 

「ラフィノース」には「腸内ビフィズス菌増殖効果」、「便秘改善効果」以外にも、「アレルギー緩和効果」、「臓器移植用の保存液の配合成分」等の有用性があることをお伝えしました。

 

そういえば、ラフィノース及びオリゴ糖につきましてはQuizKnock動画の「てんさいオブてんさい決定戦」でクイズの設問の一つになっていましたね。

 

ラフィノース100 　1本顆粒2ｇ×60本入

(当社オンラインショップ等でお買い求めいただけます)

 

 「12種類のお砂糖」では、各砂糖製品をご覧戴きながら、私から「大変失礼なご質問とは思いますが、お砂糖の色は何色に見えますか？」とお尋ねすると、K.S様は「茶色？」とお答えされましたが‥

 

実は、「お砂糖の結晶は無色透明であり、光の乱反射によって白く見えるのです、雪やかき氷と同じです。もちろん、漂白剤は一切使っていませんし、そもそも、漂白する必要がないのです」とお伝えしました。

 

他に光の乱反射によって白く見える例として、「シロクマの体毛も無色透明で、構造がストロー状で中に空洞があることから、光が乱反射します。皮膚は真っ黒なんですけどね‥」と付け加えました。

 

「特別記念展示室」では、「皇族方の帯広製糖所の御巡覧」のお写真等が展示されており、昭和天皇の御行幸の際における当社前身の最上級のお心遣いに対しまして、K.S様は大変感心されていました。

 

歴史展示室では、「さとうきびと比べてビート糖の歴史は300年足らずですが、急速に発展‥」、「松方正義・正熊の親子二代にわたる挑戦‥」、「台湾(帝国製糖)と当社前身(北海道製糖)とのかかわり‥」等につきましてご説明しました。

 

「帯広製糖所内部模型」では、帯広製糖所OBの方から寄贈して戴いた手造りの模型をご覧戴きながら、「模型は昭和30年に一度完成しましたが、帯広製糖所が能力増強等で改造したため、それに合わせて模型の方も昭和37年に改造されたようです」とご説明したところ、K.S様はあまりの精巧さに驚かれていました。

 

この模型に添付した工程進行番号の順番に沿って、製糖工程の流れを簡単にご説明しましたところ、K.S様から、「製糖工程の流れは変わってきましたか？」とのご質問に対して、「製糖工程の流れ(流送～洗浄～裁断～滲出～清浄～濃縮～結晶～分蜜～乾燥・冷却～包装)は変わっていません。これは当初の製糖技術がいかに確立されていたかを物語っています」とお答えしました。

 

私から、「当社のロゴマークが赤色から青色に、そしてデザインも一新してリニューアルしました。ご存知でしたか？」と新旧ロゴマークをお見せしたところ、K.S様は「知っています。QuizKnockの動画で見て知りました」とお答えされました。

 

 

「ビート糖１ｋｇ缶」では、当社前身の北海道製糖(株)のビート糖を入れて販売されていた青色基調の１ｋｇ缶をご覧戴きながら、「偶然にも缶の上蓋には青いスズランがプリントされおり、これは赤いスズラン印誕生よりずっと以前のことです。実は青いスズランの使用は今回が初めてではなかったのです‥」とお伝えすると、K.S様は「確かに青ですね‥」とおっしゃいました。

 

尚、ビート糖１ｋｇ缶は、館長ブログ2015年3月31日付の収蔵品のご紹介「ビート糖１ｋｇ缶」でご覧戴けます。

  

ご説明を終えた後も、K.S様はご自身で各展示物を大変ご熱心にご視聴されていました。当館の「ブログ」へのご協力をお願いしたところ、快諾して戴きました。誠に有難うございます。

 

お伺いしますと、本日帯広入りされたK.S様は、当館の他に「帯広グルメ」も楽しみにされており、一番のお目当てはやはり「豚丼」と「カレー」のようです。

 

最後に、「てんさいオブてんさい決定戦に向けて、当館に文字通りご足労されました伊沢拓司氏のサイン色紙があるんですよ」とお伝えして、色紙をご覧戴きました。

 

本日はご来館して戴きまして、有難うございました。

つたない説明にもかかわらず、ご視聴戴きまして、重ねてお礼いたします。

ビートやお砂糖についてより一層ご興味をお持ち戴けましたら、幸いでございます。