R.H様ご夫妻がご来館戴きました！

ご来館されたC.H様(写真左側)とR.H様(写真右側)のご夫妻

 

今シーズン初の夏日となった昨日の陽気とは異なって、本日はやや曇り空の平年並みのお天気となった中、R.H様ご夫妻が午後2時すぎにご来館されました。

 

受付の際、パンフレットと入場券の半券と共に、当館オリジナル箱に入ったスティックシュガーをお渡しすると、ご夫妻から「お砂糖がもらえるんですか？、有難うございます」と言って戴きました。お礼を言うべきはむしろこちらの方で「こちらこそ、ご来館戴きまして誠に有難うございます」と改めてお礼を申し上げました。

 

受付後、ご夫妻に「よろしければ、ご案内しますか？」とお尋ねすると、「お願いします‥」とのご返事で、滞在予定時間をお伺いすると「お時間は全然大丈夫です‥」とおっしゃったので、時間をあまり気にせずにご案内をさせて戴きました。

 

1階の映像展示室でのDVD映像(15分間)のご視聴後、１階では「ビート模型」、「ヤマハ製オートバイ」、「クレムメご兄弟写真」等、2階では、「製糖工程の各糖液」、「帯広製糖所内部模型」等についてご説明させて戴きました。

 

「ビート模型」では、奥様のC.H様から「ビートは食べられますか？」とのご質問があり、「お砂糖の原料となるシュガービートは果物並みの糖分があって甘味はありますが、エグミや土臭さによって食べられるものではありません。一方、テーブルビート(ビーツ)という品種は食用ですので食べられます…」とお答えしました。

 

「ヤマハ製オートバイ」では、ご夫妻から「このオートバイは何に使われたのですか？」とご質問があり、「当時、原料部門である農務課の原料事務所員が農家様に耕作奨励・栽培技術指導等を行う際の移動手段として使っていました。操業当初は徒歩、後に自転車そしてオートバイになり、現在は乗用車で廻っています。」とお答えすると、「砂糖製造だけでなく、栽培技術指導もされているのですね」と農家様との密接なつながりを感じとられていました。

 

「クレムメご兄弟写真」では、「ドイツ人の兄クリスチャン、弟フレデリックのクレムメご兄弟は国内初ビート糖工場である紋鼈製糖所における製糖新技術導入時にご尽力されました。展示しているお写真はドイツ在住の日本人の方を通じて、2022年にご兄弟の御子孫からデータを戴いて印刷したものです」とご説明すると、「つい最近の交流だったんですね…」と御子孫と当館との国際的なご縁に感心されていました。

 

「製糖工程の各糖液」では、ビートからの糖液を繰り返し結晶化した際の最終糖液となる「糖蜜」についてご説明したところ、R.H様から「糖蜜は固形分当たりの糖分割合(純糖率)が半分以上もあるのに、結晶化しない理由は？」と積極的なご質問があり、「糖蜜の様に純糖率が低くなると、相対的に砂糖を溶け易くする物質(ミネラル等の増蜜物質)の割合が多くなり、経済的に結晶化が困難になる」とお答えしました。

 

当社では「糖蜜」を「クロマト工程」で処理し、「糖液としての糖分回収」をするだけでなく、「オリゴ糖製品(結晶ラフィノース製品や液状製品)」や「ベタイン(アミノ酸)」を製造していると付け加えました。

 

「帯広製糖所内部模型」では、帯広製糖所OBの方から寄贈して戴いた手造りの模型をご覧戴き、「模型は昭和30年に一度完成しましたが、帯広製糖所が能力増強等で改造したため、それに合わせて模型の方も昭和37年に改造されたようです」とご説明したところ、「精巧さ」と「徹底ぶり」に驚きを隠せないご様子でした。

 

ご説明の後、当館の「ブログ」へのご協力をお願いしたところ、ご夫妻共に快諾して戴きました。 誠に有難うございます。

 

お伺いしますと、ご夫妻は今年1月にご結婚され、この度、新婚旅行として北海道をご訪問中との事です。C.H様のお勤め先は「含蜜糖」や「三温糖」等を使用した「くずもち」を製造されており、元々「砂糖」にご興味がおありのようでした。

本日、帯広入りされて、某お菓子店のスイーツでお腹を満たされた後、見学先として、まず真っ先に当館に立ち寄られたとの事でした。(本当に有難いです！)

 

本日、帯広の見学場所として真っ先にお越し戴き、大変光栄でございます。

つたない説明にもかかわらず、耳を傾けて戴きまして、誠に感謝いたします。

この北海道旅行がご夫妻にとって素晴らしい旅行となりますことを願っています。