１０月９日(金)収蔵品のご紹介

「西洋蔬菜栽培法 開拓使蔵版」：収蔵番号１８４３

　明治６年６月発行　

　江戸末期に開国されて以来、西洋から日本に持ち込まれた

様々な野菜を紹介し、栽培方法を記載している書物。

その中に「黍菜類」として、ビートの記述があります。

「第弐拾甜菜培養法」：収蔵番号１８４０

　明治８年９月発行　平野　栄、鳴門　義民　作
　

　オーストリア博覧会で入手したドイツ語で書かれていた

原版をオランダ人ファン・カステール氏が日本語訳し、

さらに当時の日本人でも分かり易く手直しをしたもの。
　

　当時でも欧州では既にてん菜の栽培が盛んだった事

がわかります。